Chocolate a la Piedra

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CHOCOLA TE A LA PIEDRA

El chocolate “A la Piedra” El Canario, es un producto totalmente artesano, hecho a mano. Con este chocolate seguimos conservando la mas ancestral forma de elaboración del chocolate. Llamado así desde hace mas de 100 años, por la forma de moler el cacao con molinos de piedra. Especialmente apreciado para hacer a la taza de la forma mas tradicional.

INGREDIENTES: Azúcar, pasta de cacao, almidón de maiz, manteca de cacao y emulgentes ( lecitina de soja). Cacao minimo 30%.

PESO NETO: 200 gr

-Conservar en lugar fresco (entre 12ºC y 19ºC), seco y sin olores.
NO CONTIENE GLUTEN

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Descripción

CHOCOLA TE A LA PIEDRA

El chocolate “A la Piedra” El Canario, es un producto totalmente artesano, hecho a mano. Con este chocolate seguimos conservando la mas ancestral forma de elaboración del chocolate. Llamado así desde hace mas de 100 años, por la forma de moler el cacao con molinos de piedra. Especialmente apreciado para hacer a la taza de la forma mas tradicional. Hay que deshacer las onzas o porciones en un poco de agua muy caliente. Una vez que se han fundido, añadimos la leche restante y sin parar de mover para evitar que se nos pegue, dejamos que llegue al punto de ebullición. Enseguida retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. La dosis recomendada de chocolate “A la Piedra”, para hacer un chocolate a la taza tradicional español es de 200 gr. por litro. (Utilizando medio litro de agua para deshacer el chocolate y medio litro de leche
para añadir una vez deshecho). Para personas con intolerancia a la lactosa, puede prepararse con agua
sola.

INGREDIENTES: Azúcar, pasta de cacao, almidón de maiz, manteca de cacao y emulgentes ( lecitina de soja). Cacao minimo 30%.

PESO NETO: 200 gr

-Conservar en lugar fresco (entre 12ºC y 19ºC), seco y sin olores.
NO CONTIENE GLUTEN

 

CHOCOLATES “A LA TAZA” IN BARS – SPANISH HOT DRINKING CHOCOLATE
THE FIRST HOT DRINKING CHOCOLATE KNOWN AROUND THE WORLD
Chocolate “A la taza” El Canario, also called chocolate “A la Piedra”. It is a completely artisan handmade
product. It preserves the most ancient techniques of chocolate making. This chocolate has been
so-called for over 100 years, because the cocoa beans are stone-ground, and it is still made in this way. It
is specially appropriate for making the most traditional style of chocolate in a cup: hot and thick.
The way of preparing this chocolate comes from nearly the Middle Ages, with the arrival of the first cocoa
beans brought from the New World. Crumble the chocolate and melt it in a small amount of hot water.
Once the chocolate is melted, add the remaining milk and stir continuously to prevent the chocolate from
sticking. Remove immediately from the heat as soon as it gets thick and allow the chocolate to sit for a
couple of minutes before serving.
The recommended portion size for this Chocolate a la Piedra is 200g per litre (using half litre of water to
melt the chocolate and half litre of milk to add it once the chocolate is melted). This chocolate can also be
prepared only with water, for people that are lactose intolerant.
Way of preserving: Store in a cool (between 12ºC and 18ºC) dry place away from smells.
These products are Gluten free.
SPANISH PRODUCT
Productservación: conservar en lugar fresco (entre 12ºC y 19ºC), seco y sin olores.

 

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