Convento de Las Claras

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  • Tipo de vino: Tinto fino Crianza.
  • Variedad de uva: Tempranillo.
  • Denominación de origen: Ribera del Duero.
  • Productor: Bodegas Convento Las Claras, S.L
  • Añada: 2013
  • Grado Alcohólico: 14%
  • Formato de Botellas: 0.75% L

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Descripción

Elaboración: La conjunción de suelos únicos (franco-arcillosos, arcilloso-arenosos y franco-calcáreos), viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo, a lo largo de los años, dan como resultado uvas de calidad excepcional que son tratadas en la bodega con el mayor mimo posible, con el fin de extraer todo su potencial enológico. Por ello, cada pago se vinifica y madura en barricas nuevas, por separado, para poder expresar su identidad única.

FICHA DE CATA:

Vista: Capa muy cubierta de cereza sobre madura, con fuertes ribetes amoratados en su capa fina.

Nariz: Posee una muy alta intensidad frutal de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro, que se conjugan con aromas tostados y especiados propios de su crianza en madera de roble francés.

Boca: Muy carnosa y densa, con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y postgusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.

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