Heritage 2011

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Heritage 2011

Es la mezcla de los cuatro terroir más viejos de la bodega, Pago de Carrizos, Pago de los libros, Pago del Sotillejo y Pago de San Juan

  • Tipo de vino: Tinto Fino Especial.
  • Variedad de Uvas: Tempranillo
  • D. O.: Ribera del Duero.
  • Productor: Bodegas Convento de las Claras, S.L
  • Añada: 2011
  • Graduación:14,5 %
  • Formato de botella: 0,75 % L

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Descripción

HERITAGE 2011

La conjunción de suelos únicos (franco-arcillosos, arcilloso-arenosos y franco-calcáreos), viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo, da como resultado las uvas de excepcional calidad que son tratadas en bodega con el mayor mimo posible para elaborar unos vinos que, gracias al trabajo desarrollado por el enólogo José Carlos Álvarez y su equipo, ya se han hecho hueco en el mercado.

Por su parte, el Heritage Convento de Las Claras 2011 refleja la mezcla de los cuatro terroir más viejos de la bodega -Pago de Carrizos, Pago de los Libros, Pago del Sotillejo y Pago de San Juan-.

FICHA DE CATA.

Vista: Muestra color picota con ribete violáceo de capa muy alta y lágrima pigmentada.

Nariz:  muy buena intensidad con unos aromas muy claros de regaliz, muy típico de la variedad Tinto Fino en la Ribera. Notas lácteas, de fruta en aguardiente, tostados, vainilla, frutos secos… con ligero toque mineral.

Boca: tiene una entrada potente, con una excelente acidez, tanino presente de buenas hechuras, que dotará al vino de una mejor textura con el paso del tiempo. Largo recorrido con un final muy fino de fruta y especias.

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