ELABORACION DEL VINO.
Valdubon Crianza es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas 100% Tempranillo (Tinta fina), procedentes de viñedos de más de 40 años. Valdubon Crianza de 14 meses en barrica.
FICHA DE CATA.
VISTA: presenta un color rojo granate, pero conserva notas azuladas que dan pistas sobre su frescura.
NARIZ: denota una buena intensidad aromática. Destacan los aromas torrefactos, a cacao y vainilla, combinados con recuerdos de fruta madura, cereza confitada y un toque de cuero.
BOCA: presenta un suave equilibrio entre taninos suaves y una acidez presente, todo ello arropado por una fina carnosidad que le convierte en un vino realmente sabroso.
MARIDAJE.
Valdubón Crianza acompañan a carnes rojas, caza de pluma y pelo, embutidos, estofados, calderetas de cordero o cabrito y asados. Temperatura de servicio de Valdubon Crianza entre 14º y 18º C.
CONSEJOS.
Temperatura de servicio entre 14º y 18º C.
PREMIOS:
- Medalal de Oro Critics Challenge (añada 2003).
- Medalla de Bronce San Francisco International wine (añada 2003).
- Medalla de Oro Monde Selection (añada 2009).
- Medalla de Bronce San Francisco International Wine (añada 2009).
- Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2014 (añada 2011).
